Fırında Kaşarlı Mantar

      

       Rasulüllah Efendimiz yemekte hiçbir kusur aramazdı. İştahı varsa yer, canı çekmiyorsa yemezdi. (Buhari, Müslim, Ebu Davud)

      Çerez niyetine hazırladığım basit bir tarif.Yalnız genelde yorgun günlerimde yaptığımdan bu fotografda bundan nasibini almış,görüntü olarak pek intizamlı olmasa da tadı çok güzel.

Malzemeler

• 500 gr. mantar
• 1-2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyiniri

Yapılışı:

1. Mantarları  fazla suda bekletmeden yıkayın.Zaten sulu bir besin olduğundan fazla suda beklemesi iyi değil.
2. Mantarların kök kısmını koparıp fırın tepsinize tek sıra halinde dizin.
3. İçi boşaltılmış mantarların içine minik parçalar halinde tereyağı  koyun.
4. Mantarları fırına koyup önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
5. Fırından almadan 10 dk önce  üstlerine rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyin,tekrar fırına sürün.
6. Servisin sıcak yapılması makbuldür.