Hz. Ömer r.a.
Aslında ne kadar çok yiyip içiyoruz bizler.Kimbilir kalplerimizin karalığı,ibadetlerimizin şuursuzluğu bundan ötürü.Rahmet Peygamberi her zaman ölçülü olmayı öğretmiştir.Bizler her işimizde ölçülü olmaya çalışalım inşAllah.
Malzemeler
- 250 gram tereyağı - oda ısısında- (ben evime margarin sokmuyorum,isteyen kullanabilir)
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 5 su bardağı un (kurabiyenin unu çok olursa katı olur az olursa boş olur,o yüzden burada birazda göz kararı önemli)
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı çörek otur
- 1 paket kabartma tozu
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- Üzerine sürmek için 1 yumurta sarısı ,akını hamura katın.
Yapılışı:
- Yumurt sarısı hariç tüm malzemeleri karıştırıp ,iyice yoğurun.Başlangıçta hamur toparlanmıyor ama iyice yoğurunca toplanacaktır.
- Yoğurdugunuz hamuru 10-15 dk dinlendirdekten sonra hamurdan parçalar koparıp rulo yapın,yuvarlayın,sonra verevine kesin vey örün ,istediğiniz şekli verebilirsiniz.
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Kurabiyelerin üzerini çatalla çizin
- Yumruta sarısı sürüp 175 derece fırında pişirin.15-20 dk da pişiyor.
Afiyetle...