- Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 5 yemek kaşığı silme toz şeker
- 1 yemek kaşığı silme tuz
- 1 paket instant Dr OETKER kuru Maya
- Aldığı kadar un (yaklaşık 5 su bardağı)
- Peynir
- Yarım demet maydanoz
yapılış:
- -Unu ve mayayı bir kaba alıp, karıştırın.
- -Ortasına suyu, sütü, yağı, şeker ve tuzu ilave edin.
- -İyice yoğurun.
- -Unun son bardağını yavaş yavaş verin. Yetmezse ilave edin. Elinize hafif yapışan, biraz cıvık gibi bir hamur olması gerek.
- -Hamuru yoğurduktan sonra, üzerine ıslak bez örtüp sıcak bir yerde min. 30 dakika bekletin. (Kış dönemi -kalorifer üzerinde, yazın güneşe koyabilirsiniz.)
- -Yaklaşık 2-3 katına çıkan hamurdan ceviz kadar koparıp, avcunuzun içinde daire şeklinde açın.
- -Ortasına maydanozlu lordan koyup kapatın. Kapattığınız kısım alta gelecek şekilde tepsiye sıralayın. (yağlı kağıt kullanıyorum.)
- -Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpin.
- -180 C fırında pişirin.
resim bana aittir..Tarif matik sitesinede tariflerimi eklemekteyim ..zaman zaman kapandığı için site kendim bir blog açtım ve tariflerime ulaşmada sıkıntı yaşamayayım.. |