Fırında Patatesli Omlet

 - Allah Resûlü sallallahu aleyhi ve sellem buyurdu:

"İnsan, karnından daha kötü bir kabı doldurmamıştır Belini doğrultacak birkaç lokma yeterlidir, mutlaka bundan fazla yemesi gerekirse, midesini üçe bölsün: Üçte birini yemek, üçte birini su, üçte birini de nefesi için"

Mikdam radıyallahu anh Tirmizî

Çok güzel bir tarif,kahvaltılarda yada misafire çayın yanında çok güzel gidiyor.Çabucak yapılabilen cinsten.. 

Malzemeler

• 3 adet irice patates(çoğaltılabilir) 
• 1 su bardağı beyaz peynir 
• Yarım demet maydanoz 
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı 
• 1 tatlı kaşığı pul biber 
• 1 çay kaşığı karabiber 
• 4 adet yumurta 
• 1 yemek kaşığı un 
• Peynir az tuzluysa biraz tuz 

Not: İsteyen sucukta ekleyebilir.

Hazırlanışı:

• Patatesleri küp küp doğrayıp üzerini geçecek kadar su ekleyip bir tencere biraz haşlayın(çok yumuşmasın) 
• Haşlanmış patatesler ılınınca içine rendelenmiş beyaz beynir, küçük doğranmış sucuk, ince doğranmış maydanoz, zeytinyağı, pul biber, karabiberi ekleyip harmanlayın. Dilerseniz kaşar peyniri de ekleyebilirsiniz. 
• Orta boy borcama karışımı döküp yayın. 
• Ayrı bir yerde yumurta ve un ve çok az tuzu çırpıp patateslerin üzerine kaşıkla gezdirin. 
• Arzu ederseniz en üste rendelenmiş kaşar serpebilirsiniz. 
• 200 derecelik fırına sürüp, üzeri kızarana kadar pişirin. 
• Sıcak servis edin. 

Afiyet olsun...